Дело нашего сердца -

Пивоварение

Наше пиво варится по старинным рецептам только из натуральных ингредиентов, полученных от латвийской природы. Для приготовления пива используется чистая вода из Национального парка Гауя, ячменный солод, хмель и дрожжи. Настоящий вкус исходит от варочного котла на дровах. Естественная искристость и прозрачность пива достигается в процессе медленного созревания.

Производство
Натуральные ингридиенты

Натуральные ингридиенты

Для варки пива используется чистая вода из Национального парка Гауя, ячменный солод, хмель и дрожжи.

Передается из поколения в поколение

Передается из поколения в поколение

Изготовлено по старинным рецептам, передающимся из поколения в поколение, приобретая с годами особый вкус.

Естественно ферментированный

Естественно ферментированный

Медленно ферментируется и созревает, приобретая естественную прозрачность, искристость и янтарный оттенок.

Уникальная упаковка

Уникальная упаковка

Утонченный дизайн бутылок идеально впишется на любой стол.

Выбери свой -

Тип пива

Мы производим три вида пива - светлое, темное и вишневое.

Читать далее
2 апреля 2020 г.

Процесс пивоварения

Все начинается в солодовне, где хранится солод. Солодовые зерна не измельчаются, а расплющиваются. Очень важно, чтобы зерновая оболочка оставалась неповрежденной, так как она будет служить нам естественным фильтром в дальнейшем процессе. После того, как солод расплющен, процесс переходит в кипящую камеру. ...

Читать далее

2 апреля 2020 г.

Процесс выпечки хлеба

На получение готовой буханки хлеба уходит 2 дня.

Читать далее

99 Магазины
 100 Годы истории
20 Различные продукты
 45 Созревает 45 дней